Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Rukovodilac poslova u ugostiteljstvu
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo Rukovodioca poslova u ugostiteljstvu koji će biti odgovoran za nadgledanje svakodnevnog rada ugostiteljskog objekta, uključujući restorane, hotele, barove ili druge objekte koji pružaju usluge hrane i pića. Idealni kandidat će imati iskustvo u vođenju tima, upravljanju budžetom, održavanju visokih standarda usluge i osiguravanju zadovoljstva gostiju.
Kao rukovodilac, bićete odgovorni za organizaciju smena, obuku osoblja, rešavanje problema sa gostima, kao i za sprovođenje zdravstvenih i bezbednosnih propisa. Takođe ćete sarađivati sa kuhinjskim osobljem i menadžmentom kako biste osigurali efikasno funkcionisanje objekta.
Važno je da imate odlične komunikacione i organizacione veštine, kao i sposobnost da radite pod pritiskom. Ova pozicija zahteva fleksibilnost u radnom vremenu, uključujući vikende i praznike.
Ukoliko ste strastveni u vezi sa ugostiteljstvom i želite da doprinesete stvaranju izuzetnog iskustva za goste, pozivamo vas da se prijavite.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Upravljanje svakodnevnim operacijama ugostiteljskog objekta
- Organizacija i nadzor osoblja
- Obezbeđivanje visokog nivoa korisničke usluge
- Praćenje i kontrola budžeta i troškova
- Sprovođenje zdravstvenih i bezbednosnih standarda
- Rešavanje žalbi i problema gostiju
- Obuka i razvoj zaposlenih
- Koordinacija sa kuhinjskim i servisnim timovima
- Izveštavanje višem menadžmentu o performansama
- Upravljanje zalihama i narudžbinama
Захтеви
Text copied to clipboard!- Minimum srednja stručna sprema, poželjno ugostiteljski smer
- Iskustvo u vođenju ugostiteljskog objekta
- Odlične organizacione i komunikacione veštine
- Poznavanje HACCP standarda
- Sposobnost rada pod pritiskom
- Fleksibilnost u radnom vremenu
- Liderske sposobnosti i timski duh
- Poznavanje rada na računaru
- Znanje engleskog jezika je prednost
- Orijentisanost ka gostima i kvalitetu usluge
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Koliko godina iskustva imate u ugostiteljstvu?
- Da li ste ranije vodili tim zaposlenih?
- Kako rešavate žalbe gostiju?
- Koje softvere koristite za upravljanje objektom?
- Da li ste upoznati sa HACCP standardima?
- Da li ste spremni da radite vikendom i praznicima?
- Kako motivišete svoj tim?
- Koji je vaš pristup obuci novih zaposlenih?
- Kako upravljate budžetom i troškovima?
- Koji je vaš najveći uspeh u prethodnoj ulozi?
